Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Чт, 30 авг 2012 17:53

Твой Коля на всех фронтах успешен - хоть на коне, хоть папаню подлечить, хоть девулю уговорить...

ТОЧНО!
Классный у тебя сынуля!!!!!

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

mia

Солоха

Регистрация 28 июн 2008
Индекс активности 11 806
Рейтинг автора 983
Рецепты 279

Профиль ЛС

Чт, 30 авг 2012 18:03

annabalu, Анют, хорошо без шприцов обошлось, а то бы папа не выглядел так спокойно. Какой сынуля у тебя славный. Сестрёнку не хотите ему подарить? :girl_wink:

И рецептики у тебя очень хорошие, с удовольствием просматриваю твои темки.

— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

Мои Инстапутешествия

Мой ЖЖ

Счастливая мамочка

Регистрация 10 дек 2010
Индекс активности 3 095
Рейтинг автора 359
Город Ровно
Рецепты 359

Профиль ЛС

Пн, 3 сен 2012 14:38

Schnecke, Оль, это все только реклама)))))) и очень хорошая)))ну надо же чтобы и его где то упомянули))))) тоже мне... нарцисса нашла)))) его попробуй пробей)))))))))))

Натусик, Наташ, вот честно - сама с себя в шоке)))) у меня все Димка поговаривает - ну и когда у тебя уже батарейка сядет))))) конечно график сумасшедший - а тут вот еще и садик добавляется - так что думаю что надо пересматривать свои дела))))

Daba, Ладушка, спасибо большое!!!

mia, Галь, как же не обошлось))) есть у нас целый набор всех запчастей к этом делу))) мы вот никак не можем определиться - то ли мы будем врачом, то ли компьютерщиком, то ли милиционером))))) периодически пробует себя в этих ролях)))) а во время мед.осмотра - папе еще и давление мерял, ну только мама уже не засняла)))) А вот сестренка это хорошо)) это есть в планах - но немножко попожзе)))

Счастливая мамочка

Регистрация 10 дек 2010
Индекс активности 3 095
Рейтинг автора 359
Город Ровно
Рецепты 359

Профиль ЛС

Ср, 12 сен 2012 21:17

Девчонки, всем большой привет!
Я вот как 3 уже нахожусь в отпуске - но как то не чувствуется))) столько всего по дому переделать нужно))) да и с работы трезвонить не перестают, но все равно немного тешит душу то, что я могу просто с утра попить кофе, водить малого в сад)) и немножко уделить времени себе))) и готовке))) Вот немного собрала фотки, которые были - делюсь!!!

Готовила бесподобные Котлетки "Золотой ключик" от Nelchik

Счастливая мамочка

Регистрация 10 дек 2010
Индекс активности 3 095
Рейтинг автора 359
Город Ровно
Рецепты 359

Профиль ЛС

Ср, 12 сен 2012 21:22

А еще - ну прям язык проглотить можно!!!! Пекла Ромовую бабку от Маруси Андрюшиной

и разрезик

Счастливая мамочка

Регистрация 10 дек 2010
Индекс активности 3 095
Рейтинг автора 359
Город Ровно
Рецепты 359

Профиль ЛС

Ср, 12 сен 2012 21:30

Грибная икра с зеленым луком
рецепт с Поваренка

Шампиньоны — 400 г
Яйцо — 2-3 шт
Лук репчатый — 1 шт
Лук зеленый
Укроп (свежий)
Чеснок — 1-2 зуб.
Соль
Перец черный
Масло растительное (для обжаривания)

Грибы мелко нарежьте и обжарьте с репчатым луком.
Затем обжаренные грибы с луком смелите в блендере или мясорубке.
Отварите яйца, измельчите вилкой, добавьте мелко нарезанный зеленый лук, укроп или петрушку.
Соедините грибы с луком и яйца с зеленью. Выдавите чеснок, посолите, поперчите по вкусу. Обжарьте на сковородке гренки, натрите их чесноком и намажьте икрой.

северянка

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Ср, 12 сен 2012 21:31

annabalu, Ань, такой рассказ хороший про сынулю и фото супер.
И когда ты все успеваешь? Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

Счастливая мамочка

Регистрация 10 дек 2010
Индекс активности 3 095
Рейтинг автора 359
Город Ровно
Рецепты 359

Профиль ЛС

Ср, 12 сен 2012 21:32

Восхитительный Сахарный пирог от Милочки!!!

и в разрезике!!!

Счастливая мамочка

Регистрация 10 дек 2010
Индекс активности 3 095
Рейтинг автора 359
Город Ровно
Рецепты 359

Профиль ЛС

Ср, 12 сен 2012 21:36

По мотивам Чили кон карне "Время для любви"
рецепт с Поваренка

Фарш куриный (или индюшачий) — 700 г
Фасоль (консервированная) — 1 бан.
Томаты в собственном соку — 1 бан.
Лук репчатый — 1 шт

Лук измельчить, обжарить в небольшом количестве масла на раскаленной сковородке, добавить фарш, все перемешать.
С томатов снять шкурку и слегка размять вилкой.
К фаршу добавляем томаты и сок, фасоль (без жидкости).
Приправляем солью, перцем. Можно добавить любые любимые специи.
Мы кушали с пюрешкой

Счастливая мамочка

Регистрация 10 дек 2010
Индекс активности 3 095
Рейтинг автора 359
Город Ровно
Рецепты 359

Профиль ЛС

Ср, 12 сен 2012 21:38

северянка, Оленька, спасибо! Да как то умудряемся))) в наше время - только успевай вертеться))))

Счастливая мамочка

Регистрация 10 дек 2010
Индекс активности 3 095
Рейтинг автора 359
Город Ровно
Рецепты 359

Профиль ЛС

Ср, 12 сен 2012 21:41

Хочу сказать Милочке, огромное спасибо за такую вкуснюююючую Картофельную фокаччу Она "прожила" ровно 10 минут, улетела в одно мгновение!!!

Счастливая мамочка

Регистрация 10 дек 2010
Индекс активности 3 095
Рейтинг автора 359
Город Ровно
Рецепты 359

Профиль ЛС

Ср, 12 сен 2012 21:43

Уксус из красной смородины
рецепт с Поваренка

Смородина красная — 500 г
Сахар (песок) — 200 г
Вода — 2 л

Вскипятить воду, добавить сахар и остудить. Ягоды размять, добавить к ним остуженный сироп. Поставить на сквашивание в банке с широким горлом, а банку поставить в темное место. Крышкой не закрывать, просто прикрыть салфеточкой. Можно периодически помешивать всплывшую мезгу. Уксус будет готов, когда процесс брожения закончится, примерно через два месяца. Процедить через марлю, сложенную в несколько слоев.

Счастливая мамочка

Регистрация 10 дек 2010
Индекс активности 3 095
Рейтинг автора 359
Город Ровно
Рецепты 359

Профиль ЛС

Ср, 12 сен 2012 21:45

Картошка по-бомбейски

1 кг картофеля
2 помидора
2 ст.л. растительного масла
100 гр. сливочного масла
1 ч.л. тмина
1 ч.л. зерен горчицы
1 ч.л. молотого кориандра
1 ч.л. куркумы
0,5 ч.л. черного молотого перца
перец чили по-вкусу
1 ч.л. свежего имбиря
зелень петрушки
соль

Картофель отварить. Готовый картофель порезать крупными кубиками. Помидоры мелкими кубиками.
Сковороду разогреть, добавить растительное масло. На сковороду добавить зерна горчицы, тмин, куркуму, кориандр, черный молотый перец, перец чили. Прогреть специи на слабом огне. Сливочное масло положить на сковороду со специями, добавить имбирь. Обжарить несколько минут. Добавить помидоры и жарить на среднем огне несколько минут. Выложить в сковороду картофель и мелко порубленную петрушку, соль и перемешать. Подержать на огне 5 минут

Счастливая мамочка

Регистрация 10 дек 2010
Индекс активности 3 095
Рейтинг автора 359
Город Ровно
Рецепты 359

Профиль ЛС

Ср, 12 сен 2012 21:48

Кабачковый рулет

Кабачoк — 300 г
Мука — 0,5 стак.
Молоко — 300 мл
Яйцо куриное (свежее) — 3 шт
Сыр твердый (100 - тесто; 60 - начинка) — 160 г
Масло сливочное (или маргарин) — 1 ст. л.
Творог (начинка) — 60 г
Рис (отварной, начинка) — 3 ст. л.
Грибы (шампиньоны, начинка. У меня баночные) — 1 бан.
Соль

Зелень нарезать. Кабачки натереть на крупной терке. Масло растопить. В масло вмешать муку. Постепенно добавить молоко, помешивая. Сыр натереть. Яйца разделить на желтки и белки. К кабачкам добавить сыр, желтки. Белки взбить. Добавить белки к кабачкам и все перемешать, посолить. Тесто вылить на противень, застеленный бумагой. Выпекать при 180 C до готовности. Грибы обжарить. Творог смешать с тертым сыром, рисом и зеленью. Соединить творожную массу с остывшими грибами. Готовый корж вынуть. Сразу свернуть рулетом и дать остыть. Развернуть, выложить начинку. Свернуть рулетом. Вот и все, можно есть теплым или холодным.

Счастливая мамочка

Регистрация 10 дек 2010
Индекс активности 3 095
Рейтинг автора 359
Город Ровно
Рецепты 359

Профиль ЛС

Ср, 12 сен 2012 21:50

Капустняк "Запорожский"

Свинина (можно с косточкой) — 400 г
Капуста белокoчанная (Квашеная) — 600 г
Картофель (средний) — 4 шт
Пшено — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт
Петрушкa (Корень, Зелень) — 1 шт
Пастернак (Корень) — 1 шт
Сельдерей корневой (небольшой) — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт
Масло сливочное — 40 г
Сало — 50 г
Лавровый лист — 1 шт
Соль
Перец черный

Отвариваем свинину около часа. Мясо режем порционно и отправляем назад в бульон.
Нарезанные соломкой коренья петрушки, пастернака, сельдерея, моркови и одну луковицу обжарить на масле (я добавляла ещё немного раст.масла).
Отжатую квашеную капусту тушить до полуготовности, добавив немного бульона.
Свиное сало пропустить через мясорубку, растереть в ступке вместе с второй нарезанной луковицей, зеленью петрушки и промытым пшеном.
В готовый бульон (1,5-2 л) положить нарезанный картофель и варить 10-15 мин. Добавить тушеную капусту, растертое с зеленью и пшеном сало, лавровый лист, перец, обжаренные коренья и варить до готовности.
В тарелку можно положить сметану и свежую зелень. Приятного аппетита!!

Daba

оЛадушек

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Ср, 12 сен 2012 22:07

annabalu, Нука, нука где печатка! Таааккккк ....можно это унести, это, это и вот это.... Laughing

Анютка, вкусняшками ты балуешь своих!!!!!! Smile

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

Schnecke

Ich

Регистрация 20 янв 2006
Индекс активности 6 406
Рейтинг автора 41
Рецепты 1

Профиль ЛС

Ср, 12 сен 2012 23:11

annabalu, Aнечка-наслаждайся отпуском! это такое счастье-Oтпуск......Y меня был целых 3 недели отпуск-никак немогла поверить что я дома!!!! Rolling Eyes

"das Glueck ist ein Mosaik aus winzig kleinen Freuden"

mia

Солоха

Регистрация 28 июн 2008
Индекс активности 11 806
Рейтинг автора 983
Рецепты 279

Профиль ЛС

Ср, 12 сен 2012 23:52

annabalu, Какой рулет, а какой супец!!!!!! А я вот никогда не пробовала капустняк!
Накормите бедную дЭвушку, а?

— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

Мои Инстапутешествия

Мой ЖЖ

Anna Chervonyuk

Кокетка Модератор

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Чт, 13 сен 2012 11:37

annabalu, сколько всего вкусного!! Rolling Eyes

Наслаждайся отпуска насколько возможно. Beach

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

Счастливая мамочка

Регистрация 10 дек 2010
Индекс активности 3 095
Рейтинг автора 359
Город Ровно
Рецепты 359

Профиль ЛС

Чт, 13 сен 2012 14:33

Daba, Schnecke, mia, Anna Chervonyuk, ого компания какая собралась!!!! Рада что заглянули ко мне на огонёк)))

Daba, Ладушка, сама это уже поняла, да только поздно))))) другого кушать теперь не хотят))))))

Schnecke, Оль, да я бы с радостью, да только ж не дают мне спокойно дома то посидеть))) все равно приходиться работать!!!

mia, Галь, да с радостью, давай к нам в гости))))

Anna Chervonyuk, уже вот 4 дня наслаждаюсь))) а как то и не чувствуется))))))

Mila55

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 322
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Чт, 13 сен 2012 14:47

annabalu, Анюточка,я забежала за рецептиком грибной икры....А тут столько всякой разной вкуснятины!!!!! Wow

Как любой приличный хомяк,не удержалась и стащила немножко рецептиков к себе в запасничек...

А Коленька как подрос !!!Настоящий кавалер и девочку какую хорошенькую выбрал - парочка просто прелесть!!От фотоки с поцелуем просто в восторге!!!

Отредактировано 13 сен 2012 14:59, Mila55

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Счастливая мамочка

Регистрация 10 дек 2010
Индекс активности 3 095
Рейтинг автора 359
Город Ровно
Рецепты 359

Профиль ЛС

Чт, 13 сен 2012 16:24

Mila55, Милочка спасибо тебе большое за твои тёплые слова! Я тебе раньше говорила и сейчас повторюсь - я твои рецептики собираю с таким интересом и предвкушением!!!!!! Можно сказать , что я на тебя равняюсь)))

Schnecke

Ich